Freitag, 14. Oktober, 18.30 bis 20.00 Uhr
ALTE UND NEUE REBSORTEN DER WALLISER WEINKULTUR – MIT ROLF SCHNYDRIG
Der charismatische Rolf Schnydrig von der Kreuzritter-Kellerei Salgesch hat verschiedenste Entwicklungen im Walliser Weinbau aus nächster Nähe miterlebt. Im Rahmen einer Degustation und mit einer historischen Betrachtung zeigt er die Vielfalt der Gewächse in seiner heimischen Weinregion auf.
>> CHF 55.– inkl. Eintritt in die Berner Weinmesse.

Samstag, 15. Oktober, 18.30 bis 20.00 Uhr
REBSORTEN IN DER SCHWEIZ UND SCHWEIZER REBSORTEN – MIT ISABELLA KELLENBERGER
Planen Sie einen Besuch am Stand von Top of Swiss Wine? Dann empfiehlt es sich, vorgängig dem Vortrag der Oenologin Isabella Kellenberger beizuwohnen. In Degustationen begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise der heimatlichen Gewächse quer durch die Schweiz.
>> CHF 75.– inkl. Eintritt in die Berner Weinmesse.

Montag, 17. Oktober, 18.30 bis 20.00 Uhr
KÄSE UND WEIN – MIT ROLF BEELER
Maître Fromager Rolf Beeler und Sommelier Sandro Mihalik vermählen Käse und Wein. Hier ordnen Sie verschiedene Käsetypen den richtigen Weinen zu. In manchen Fällen werden Weissweine die besseren Begleiter sein. Käse und Wein richtig kombiniert, zwei Welten, die füreinander geschaffen sind.
>> CHF 60.– inkl. Eintritt in die Berner Weinmesse.

Dienstag, 18. Oktober, 18.30 bis 20.00 Uhr
WINE UND DINE – MIT WERNER ROTHEN
Der zur Zeit am höchsten bewertete Berner Koch, Werner Rothen vom Restaurant Schöngrün, empfiehlt die richtigen Weine zu seinen Kreationen. Sie unterscheiden zwischen verschiedenen Geschmacksarten und lehren, die einzelnen Gerichte den passenden Weinen zuzuordnen. Jede Wein-Speisekombination wird von Sensoriker und Sommelier Sandor Mihalik treffend kommentiert.
>> CHF 85.– inkl. Eintritt in die Berner Weinmesse.

Mittwoch, 19. Oktober, 18.30 bis 20.00 Uhr
WAS FRAUEN ÜBER WEIN WISSEN SOLLTEN – MIT ANITA JEGERLEHNER
Das etwas andere Weinseminar für die Frau! Lernen Sie auf unterhaltsame Weise richtig zu degustieren und Ihre Eindrücke zu benennen. Welches Glas gehört zu welchem Wein? Dekantieren oder besser doch nicht? Ist der Duft die Seele des Weins? Antworten auf diese und mehr Fragen erhalten Sie auf genussvolle Weise unter Frauen.
>> CHF 55.– inkl. Eintritt in die Berner Weinmesse.

Donnerstag, 20. Oktober, 18.30 bis 20.00 Uhr
DER MENSCH, DER WEIN UND DAS BÖSE – MIT PAUL GROTE
Inzwischen hat Paul Grote sechs Kriminalromane, u.a. mit folgenden Titeln geschrieben: Tod in Bordeaux, Rioja für den Matador, Verschwörung beim Heurigen, Der Wein des KGB. Paul Grote beehrt die Berner Weinmesse mit einer Lesung aus seinem Buch «Der Portwein-Erbe» (Deutscher Taschenbuch Verlag). Weitere Informationen finden Sie unter www.paul-grote.de
Degustation und Häppchen.
>> CHF 80.– inkl. Eintritt in die Berner Weinmesse.

Freitag, 21. Oktober, 18.30 bis 20.00 Uhr
WEINE AUS DER ALTEN KONTRA DIE NEUE WEINWELT – SANDOR MIHALIK
Was genau unterscheidet die Alte von der Neuen Weinwelt? Wie verhält es sich mit der Regionalität und Typizität in den beiden Weinwelten? Gibt es Unterschiede in der Vinifikation? Anhand von Weinproben und Erläuterungen von Sommelier und Sensoriker Sandor Mihalik finden Sie Antworten auf diese Fragen.
>> CHF 55.– inkl. Eintritt in die Berner Weinmesse.

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Seminare an der Berner Weinmesse

Persönlichkeiten aus der Wein- und Genusswelt berichten von ihrer Passion und schärfen Ihre Geschmackssinne – melden Sie sich noch heute an:
Telefon: 031 721 25 35
E-Mail: messe@bernerweinmesse.ch